“In onze Foodbuildings productie-
keuken werken we met circa 12
medewerkers. Toen alle restaurants
noodgedwongen moesten sluiten,
konden we opschalen naar 40 door
de omschakeling naar bezorging aan
huis. We hadden de extra ruimte even
‘geleend’ en daarna voor vast gehuurd.
Die flexibiliteit was top.
Op dit moment zijn we bezig ons
EEG-certifi caat te behalen om B2B te
kunnen beleveren. Contact met de
mensen van Foodbuildings is enorm
prettig en ze ondersteunen ons waar
nodig om dat voor elkaar te krijgen.
Financieel is de constructie die Food-
buildings aanbiedt heel interessant.
De productie-unit wordt gebouwd en
huur ga je pas betalen vanaf het
moment dat je erin gaat. Dus geen
voorfi nanciering en ze leveren de
unit gebruiksklaar op inclusief
koeling en vriezer.”
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆
☆